Loli Requelme es una ejecutiva de alto nivel con más de 25 años de experiencia en el sector empresarial, destacando especialmente en la dirección estratégica y financiera dentro del mundo de la restauración organizada.
Actualmente, Requelme lidera el Grupo La Mafia se sienta a la mesa, una de las franquicias de restauración italo-mediterránea más reconocidas de España, con una firme apuesta por la innovación, el I+D+i y una formación continua, y más de 100 establecimientos por todo el país, con presencia también en Andorra y Portugal.
Desde 2021 ocupa el cargo de Directora General del Grupo LMssLM, de origen aragonés, donde ha sido clave en la consolidación y expansión de la marca, afrontando con éxito los retos del mercado actual mediante una gestión moderna, centrada en la eficiencia y la experiencia del cliente.
La Mafia
La ética, la gestión responsable o la filosofía Kaizen son algo fundamental