Eder Mena: “Aragón es una de las zonas prioritarias para Eroski de cara a la expansión”

Eroski quiere seguir creciendo en Aragón, y quiere hacerlo de la mano del tejido local. Con 68 establecimientos y una plataforma logística en PLAZA que también abastece al centro y sur del país, el grupo tiene a la comunidad entre sus prioridades para abrir nuevas tiendas propias.

Ese vínculo con el territorio también se llena de producto local: Eroski trabaja con cerca de 200 proveedores aragoneses y 58 participan ya en su programa de acompañamiento para avanzar en sostenibilidad y adaptarse a las exigencias medioambientales.

Conocemos más sobre Eroski y su presencia en Aragón de la mano de Eder Mena, responsable de Relaciones Institucionales en la compañía, en este Vino a Contar del Club Cámara Zaragoza.

Eroski: estrategia de crecimiento y magnitud en Aragón

Pregunta: Eroski es un grupo empresarial español de distribución con supermercados e hipermercados que funciona bajo un modelo de cooperativa de consumo. ¿En qué consiste ese modelo cooperativo que os caracteriza y que también os ha permitido crecer?

Eder Mena: Es un modelo que pone a la persona en el centro. Es el modelo de la matriz del grupo Eroski y ha permitido el desarrollo empresarial que hemos tenido hasta hoy. Prima a la persona trabajadora e incorpora ejes que trasladamos a nuestra estrategia empresarial, como el apoyo a lo local y la formación al consumidor. Está establecido principalmente en las zonas del País Vasco, Navarra, La Rioja y Cantabria.

P: Globalmente, las cifras son 1.490 establecimientos y 28.000 trabajadores. Pero, centrándonos en Aragón, ¿cuáles son esos números?

Eder Mena: Aquí en Aragón la red es de 68 establecimientos y supera el millar de personas empleadas: aproximadamente 1.087 entre los establecimientos y una plataforma logística que da servicio no solo a toda la región, sino también a la red que tenemos en la zona centro y sur.

P: Entiendo que esa plataforma en PLAZA también es un enclave que os permite crecer logísticamente en ese eje que nos comentas.

Eder Mena: Así es. Es una plataforma en la que actualmente trabajan más de 300 personas y que no solo da servicio a toda la red de establecimientos que tenemos en Aragón, sino que nos permite hacer de puente hacia la zona centro y sur del Estado.

P: ¿Tiene margen de crecimiento vuestra red en Aragón?

Eder Mena: Sí. Aragón es una de las zonas prioritarias para Eroski de cara a la expansión. Queremos que sea una expansión ordenada y trataremos de abrir tiendas propias en los próximos años.

Hoy por hoy, en la zona centro y sur, la mayor fuente de expansión está siendo el negocio de franquicias, que está siendo muy rentable para Eroski, para la cooperativa. También tenemos la intención de abrir tiendas propias en un futuro próximo.

Producto ‘made in Aragón’ y la importancia de los proveedores

P: También destaca vuestro compromiso con el tejido local, con un programa de acompañamiento de proveedores. ¿Con cuántos proveedores trabajáis aquí en Aragón y cómo desarrolláis ese programa?

Eder Mena: Aquí en Aragón trabajamos con cerca de 200 proveedores locales. El programa de acompañamiento es una iniciativa que surge en Eroski con los recursos de los que disponemos, porque como empresa no solo estamos aquí para generar resultados presentes y futuros, sino también para desarrollar el tejido local de las zonas en las que estamos presentes. En Aragón, como no puede ser de otra forma, también.

Ante la ingente normativa medioambiental y en materia ASG, veíamos la necesidad de acompañar a los proveedores en ese tránsito, tanto en el cumplimiento de la normativa como en la respuesta a las exigencias del consumidor.

El programa de acompañamiento tiene cuatro fases. Comienza con un diagnóstico que permite a los proveedores que quieran participar obtener una fotografía de su situación. Damos visibilidad en nuestras redes y canales a todo aquello que las empresas están haciendo bien, que es mucho en las empresas de Aragón.

A partir de ese diagnóstico, nos centramos en los aspectos que necesitan mejorar. A través de jornadas formativas que preparamos a medida y de proyectos, acompañamos a esas pequeñas empresas con las que colaboramos y que para nosotros son fundamentales, para que avancen hacia una mayor sostenibilidad medioambiental y cumplan los estándares normativos.

P: ¿De qué proveedores estaríamos hablando? Entiendo que principalmente de la industria alimentaria, un sector muy potente en Aragón.

Eder Mena: Principalmente es la industria alimentaria la que más visibilidad tiene en estas jornadas. En el conjunto del plan de acompañamiento ya participan más de 390 empresas. Aquí en Aragón son 58 las que están trabajando con nosotros de cerca en estos planes para avanzar en el cumplimiento normativo en materia ambiental.

Las personas que conforman Grupo Eroski

P: La formación de los trabajadores también permite acompañar el crecimiento de la empresa y afrontar mejor esos retos de futuro. Es un tándem empresa-trabajador.

Eder Mena: Así es. Las personas trabajadoras para nosotros son fundamentales. Tenemos una serie de programas específicos que velan por su salud, tanto emocional como física.

Potenciamos a diario un entorno igualitario, que no permite la discriminación y que apuesta por la inclusión. Buscamos permanentemente el desarrollo de las personas y sus posibilidades de promoción.

P: Además de esas 58 empresas que participan en el programa de acompañamiento, ¿la intención es ampliar la red de proveedores locales en Aragón?

Eder Mena: Estaríamos encantados de incorporar a nuestras tiendas cuanto más producto local, mejor. Por eso hacemos un llamamiento a todas aquellas empresas que no se hayan sumado al programa de acompañamiento para que se acerquen, lo conozcan y participen.

Estamos comprometidos con la sociedad y con fomentar la riqueza local. Ese compromiso abarca tanto el desarrollo del tejido empresarial como la incorporación de producto local. Consideramos que el consumidor lo aprecia y lo valora, y queremos que esté presente en nuestras tiendas para que pueda acceder a él.

Formato patrocinado por Digital Hand Made con la colaboración de Onda Cero.