Casa Montal: más de un siglo de historia y muchas formas de disfrutar la gastronomía

o que comenzó en 1919 como un negocio familiar de alimentación ha evolucionado hasta reunir tienda gourmet, restaurante, despensa y terraza en un singular palacio renacentista. Hoy, con la cuarta generación al frente, Casa Montal combina su tradición comercial con nuevas formas de disfrutar y regalar gastronomía, manteniendo el cuidado por el producto y el trato cercano como señas de identidad.

En este formato Anfitriones del Club Cámara Zaragoza, Casa Montal abre sus puertas a un selecto grupo de socios para presentar sus próximas novedades y sus servicios actuales.

Tradición familiar y gastronomía en el corazón de Zaragoza

Hay negocios que forman parte del paisaje de una ciudad, pero que todavía guardan cosas por descubrir. Casa Montal es uno de ellos. En la plaza de San Felipe, en pleno centro de la capital aragonesa, Casa Montal mantiene una trayectoria familiar que se remonta a 1919, cuando Jacinto Montal, junto a sus tres hijos, renovó e impulsó un comercio de alimentación que ya existía desde 1890. Aquel establecimiento fue el punto de partida de un negocio que ha ido creciendo y cambiando al ritmo de Zaragoza. Hoy, la cuarta generación continúa al frente del negocio.

La evolución se aprecia en su propuesta. A la tienda gourmet se suman el restaurante, La Despensa y la terraza: diferentes maneras de acercarse a la gastronomía, desde comprar un producto para disfrutar en casa hasta sentarse a compartir una comida. Todo ello en un palacio renacentista aragonés rehabilitado por la familia, donde el edificio también forma parte de la experiencia.

Esa combinación de continuidad y adaptación explica buena parte de su recorrido. Montal ha ampliado sus servicios sin desvincularse del comercio especializado del que procede. Su propuesta actual gira en torno al producto, la calidad y las experiencias gastronómicas, con distintas opciones para particulares y empresas. La renovación de su web también ha contribuido a mostrar esa diversidad y a acercarla a nuevos públicos. “Hay muchos detalles que hacemos que quizás se le escapan a la gente”, explican desde Casa Montal.

Con la campaña de regalos como uno de los momentos fuertes para el negocio, este Anfitriones permitió presentar su catálogo de lotes, cestas y bandejas. Una línea que traslada la selección gastronómica de la tienda al regalo y que cobra especial protagonismo en estas fechas, muy próximas a Navidades, cuando las empresas buscan detalles para clientes, colaboradores y equipos.