50M€ de inversión para doblar la compañía y la facturación de Grupo La Mafia se sienta a la mesa

Grupo La Mafia se sienta a la mesa, referente nacional en restauración italiana y propietario de las marcas La Mafia se sienta a la mesa, Ditaly y La Boutique Trattoria Viajera, ha presentado un ambicioso plan estratégico que marcará su crecimiento hasta 2028 dentro del marco de la convención anual de franquiciados de La Mafia se sienta a la mesa, donde se celebró su 25 aniversario en un enclave muy especial para la ocasión, el parque temático Puy du Fou, en Toledo.

La compañía invertirá 50 millones de euros con el objetivo de duplicar tanto su tamaño como su facturación actual, alcanzando los 200 locales operativos y más de 200 millones de euros de ingresos anuales. Este plan también estima duplicar los puestos de trabajo que prevé generar, pasando de los 2000 actuales a los 4000 tras finalizar el periodo establecido para llevarlo a cabo.

En este sentido, el CEO del Grupo, Javier Floristán, presentó en la Convención anual de franquiciados, en el marco de su 25 aniversario, el plan estratégico “Crecer con la Marca”.

Un ambicioso plan de expansión de cara a 2028

Con presencia consolidada en todo el país y un modelo de franquicia sólido, el grupo afronta esta nueva etapa con una visión clara: seguir creciendo sin perder su esencia. El plan contempla la apertura de más de 100 nuevos restaurantes en España, Portugal y Andorra, con foco en áreas estratégicas como Madrid y Barcelona, aumento de su presencia en centros comerciales clave en grandes ciudades, explotación de espacios ubicados en hoteles, la elección de ubicaciones premium y la apuesta por locales icónicos donde vivir y sentir al 100% la experiencia La Mafia se sienta a la mesa. Esta experiencia ha sido reconocida recientemente por la plataforma de reputación digital Partoo, con la mejor reputación online del sector de restauración organizada de España.

Así mismo, con motivo de su 25 aniversario, Javier Floristán también anunció otras novedades para la marca más madura del Grupo, La Mafia se sienta a la mesa, caracterizada por su fuerte componente innovador y creativo, como su próximo rebranding o el nuevo club de fidelización, con el objetivo de seguir creciendo como una marca diferencial, adaptada a los cambios del mercado y fuerte referente de la restauración italiana.

En cuanto a Ditaly, la marca más joven del grupo, presentó hace unas semanas su nueva imagen en su primer local en Cataluña, (C.C. Les Gavarres, Tarragona), con un nuevo diseño de espacios inspirados en el estilo de vida milanés. Dicha imagen también se podrá apreciar en la próxima apertura del segundo local, esta vez en Lleida, dentro del acuerdo con el área developer de Cataluña, que contempla la apertura de 20 locales en Cataluña en los próximos 8 años.

Por su parte, La Boutique Trattoria Viajera prevé seguir su crecimiento en aeropuertos con la reciente apertura en el aeropuerto de Tenerife Norte y otras dos más que tendrán lugar al inicio del verano, también en los aeropuertos de la isla tinerfeña.

El primer hito de este plan de crecimiento será este mismo año, en 2025, con la apertura de 33 nuevos establecimientos: 20 de La Mafia se sienta a la mesa, 10 de Ditaly y tres de La Boutique Trattoria Viajera. Este impulso supondrá un crecimiento del 26,3%; 58,8% y 37,5% respectivamente para cada enseña.