Transformación digital
Doña Col, primera empresa de catering en España en incorporar Inteligencia Artificial
La firma aragonesa inaugura el catering inteligente con el primer chatbot asistente en una web del sector en España
Doña Col es una empresa española especializada en alimentos fermentados artesanales y ecológicos. Su producto principal es el chucrut. También ofrece kombucha, kimchi y otros fermentados naturales. La empresa elabora todos sus productos de forma artesanal en Navarra.
Desde sus inicios, Doña Col ha apostado por la alimentación saludable y la producción responsable. Utiliza únicamente ingredientes ecológicos certificados. Además, no emplea aditivos ni conservantes artificiales en ninguno de sus productos. Gracias a esto, mantiene la riqueza nutricional y los beneficios probióticos de los alimentos vivos.
El proceso de fermentación es completamente natural y controlado. Por tanto, los productos conservan sus enzimas, vitaminas y bacterias beneficiosas. Esto los convierte en aliados del sistema digestivo y la salud intestinal. Además, la empresa destaca por su compromiso con la sostenibilidad. Usa envases reciclables y fomenta prácticas de producción respetuosas con el medioambiente.
Doña Col comercializa sus productos a través de su tienda online. También trabaja con tiendas especializadas, herbolarios y comercios ecológicos en toda España. Entre sus clientes destacan personas interesadas en la salud, el bienestar y la alimentación consciente. Así, ha logrado posicionarse como una marca de referencia en fermentados vivos y ecológicos.
La empresa ofrece diferentes variedades de chucrut y kimchi. También produce kombucha en distintos sabores, siempre con base natural. Además, publica recetas, consejos y formación sobre fermentación en su blog. De este modo, busca educar e inspirar a sus consumidores.
En resumen, Doña Col combina tradición, ecología y salud en cada producto. Con una elaboración artesanal y sin aditivos, ofrece alimentos vivos de alta calidad. Su compromiso con la nutrición y el medioambiente la distingue en el sector ecológico español.