Redacción TV
Citricaren es una cooperativa aragonesa dedicada a la producción y distribución de alimentos ecológicos, principalmente frutas y cítricos. Creada en 2007, la entidad está formada por cinco socios trabajadores —Fernando, Sergio, Irene, Héctor y Luis— que participan directamente en las distintas áreas de la actividad. Su almacén se encuentra en Cuarte de Huerva, desde donde organiza la preparación y distribución de los productos en Zaragoza y su entorno.
La cooperativa dispone de campos de cultivo en Fuentes de Jiloca, en la provincia de Zaragoza, y en Fortuna, Murcia. Esta combinación territorial le permite trabajar con diferentes productos y calendarios agrícolas. Los cítricos constituyen el eje central de su oferta, con variedades ecológicas de naranjas, mandarinas, limones y pomelos. Su catálogo incorpora también otras frutas, verduras y alimentos ecológicos procedentes de productores colaboradores.
Desde 2018, Citricaren coopera con agricultores de Zaragoza, Valencia y Murcia, cuyos productos integra en su red de distribución. Este modelo amplía la variedad disponible y permite establecer relaciones directas entre quienes producen y quienes comercializan. Según la filosofía manifestada por la cooperativa, la fijación de los precios se realiza, en la medida de lo posible, teniendo en cuenta los costes de producción y mediante acuerdos entre las partes, frente a una dependencia exclusiva de las fluctuaciones del mercado.
Otro de los rasgos distintivos de Citricaren es su funcionamiento asambleario. La cooperativa señala que no dispone de trabajadores asalariados y que son los propios socios quienes aportan el trabajo necesario para desarrollar la actividad. Este planteamiento forma parte de su compromiso con unas relaciones laborales justas, la igualdad entre productores y la distribución equilibrada de responsabilidades.
Sus productos se dirigen tanto a consumidores como a grupos de consumo, tiendas especializadas y clientes que necesitan pedidos de mayor volumen. La cooperativa participa asimismo en iniciativas de comercialización de proximidad, como la Muestra Agroecológica de Zaragoza y diferentes mercados de productores.
Redacción
Citricaren es una cooperativa nacida en el año 2007 con el propósito de ofrecer un producto cítrico ecológico que en su proceso productivo respetase un precio de venta justo, así como las condiciones laborales de las personas que participan en el proyecto. Producto ecológico y prácticas laborales justas, así es Citricaren Fernando, Sergio, Irene, Héctor […]