Sostenibilidad y competitividad empresarial: «No podemos ser competitivos haciendo daño”

La sostenibilidad ha dejado de ser un añadido corporativo para convertirse en el núcleo de la competitividad empresarial de muchas organizaciones, siendo incluso su razón de ser. Y es que ya hoy en día, sin sostenibilidad no hay negocio posible, ni presente ni futuro.

Coca-Cola Europacific Partners aborda en este Canal Expositivo del Club Cámara Zaragoza junto a Querqus el papel de la sostenibilidad como un factor de competitividad empresarial en la actualidad.

Coca-Cola y su camino hacia la plena sostenibilidad

La sostenibilidad ya no funciona como una mera etiqueta reputacional, sino como que ya ha instalado como un recurso operativo, normativo, estratégico y económico. En este sentido, la presentación del estudio de impacto socioeconómico de Coca-Cola en Aragón sirve como punto de partida para aterrizar cifras y efectos reales: 160 millones de euros de valor añadido, 79 empleos directos y 2.589 entre directos e indirectos, además de actividad industrial vinculada al territorio a través de sus manantiales en Teruel y Huesca.

Ane Epalza, gerente de comunicación de la Zona Norte de Coca-Cola Europacific Partners, lo plantea con claridad al describir la evolución interna de la compañía: “Estamos en la era de la ejecución”. Según desgrana, tras una primera etapa de recopilación, publicación y reflexión iniciada en 2017, llegó el momento de fijar objetivos medibles, reportar avances y asumir inversiones específicas.

Coca-Cola ha estructurado su estrategia en seis pilares: clima, envases, agua, bebidas, cadena de suministro y sociedad. Las metas pasan por alcanzar cero emisiones netas en 2040, reducir un 30% las emisiones respecto a 2019 antes de 2030, trabajar sólo con energía renovable y extender esos criterios a proveedores. Al respecto, Epalza apunta que el 44% de su huella procede de los envases, de ahí que el foco esté en la circularidad y el reciclaje. «El 100% de los envases ya es reciclable, las botellas de medio litro alcanzan el 100% de PET reciclado y el resto está en un 58%», matiza.

El agua constituye otro eje crítico. La empresa ha compensado un 188,5% del agua que consume, con proyectos orientados a la restauración hídrica en zonas con estrés. En materia de alimentación, el compromiso está en reducir un 10% adicional de azúcar y lograr que el 50% de las ventas procedan de productos sin azúcar o bajos en calorías, un objetivo que ya se ha superado con un 63,6%.

Querqus, abanderando la competitividad empresarial a través de la sostenibilidad en Aragón

Querqus, al igual que Coca-Cola, también demuestra su compromiso con la sostenibilidad en su día a día. La empresa que dirige Carmen Urbano no opera por obligación normativa, sino por convicción estratégica. Y es que, como señala, Urbano, la sostenibilidad operativa y el negocio son inseparables si se quiere competir en el mercado actual sin importar el sector.

Esta empresa aragonesa fabrica y reacondiciona palés y embalaje industrial desde una lógica de economía circular, combinando industria, tratamiento de residuos y logística propia. “No podemos ser competitivos haciendo daño”, señala Urbano. Y añade una premisa poco habitual: “No todo en esta vida es maximizar el beneficio”.

La compañía se inspira en estándares GRI, mide su huella de carbono en alcance 1 y 2, participa en un PERTE de economía circular y ha alcanzado el residuo cero con recuperación de madera y plástico como materiales secundarios. Además, Urbano insiste en la trazabilidad como mecanismo de valor: «el palé no es un soporte anónimo, sino un envase terciario con recorrido ambiental y logístico que hay que demostrar».